羔羊排卷

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摘要

草原蹓跶羊-西旗羊肉

羔羊排卷

草原蹓跶羊羔羊肉卷全部选用新巴尔虎右旗(西旗)巴尔虎草原当年的羔羊,这些羔羊平均生长5个月,这些羔羊边吃奶,边吃草,其肉内常常带有奶香,这就是奶香羔羊肉的由来。草原蹓跶羊所选的羔羊胴体均在25-28斤之间,从而保证肉质不粘不硬,我们将每一部位的肉甄选出来,开发出六个不同部位的肉卷,以满足广大食客对肉质肥瘦、软硬等方面的要求,且肉卷内不掺杂羊尾油,保证每一卷都符合标准。



羔羊肋腹卷

羔羊肋腹卷:1KG/卷、2.5KG/卷、 3KG/卷。所选原材料部位是羔羊排去骨和羊肚腩,肋条即连着肋骨的肉,肥瘦互夹而无筋,外覆一层薄膜,肥瘦结合,越肥越嫩,脂肪覆盖率好,质地松软,鲜嫩多汁,富含丰富的蛋白质和氨基酸,羊肚腩肉,肉质稍韧,口感肥厚而醇香,肥瘦相间,五花三层,适宜中餐,一只羔羊出3.5-4KG的肉入卷,产量高,属大众常见食材。


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羔羊排卷

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呼伦贝尔市草原蹓跶羊                 京东商城入口

联系人:金总

联系电话:13904709230

请关注“草原蹓跶羊”微信公众号:gh_f0395f8c48cb 



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